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新派蒜香排骨降血压又降血糖

文章来源: 发布时间:2018-7-23

【导读】新派蒜香排骨,这可以说是一道懒人菜,一道菜里包含了豆腐、木耳和肉类,采用最能保持食物营养和原味的蒸的烹饪方式,轻轻松松就可以制作一道美味又营养的菜肴长治癫痫病最佳医院治疗癫痫病最好医院所以推荐给大家。

【原料】:猪肉排、日本豆腐、黑木耳

【配料】:大蒜、姜、盐、油、糖、蚝油、生抽

【制作方法】

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1.先用油、盐、姜丝、蒜蓉加一点点白糖把斩成小块的排骨腌制约20分钟。

2.把日本豆腐切成1厘米至1.5厘米厚的块状,铺在要盘子低下。

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3.把泡好的黑木耳切成小块铺在豆腐上

4.将腌好的排骨铺在最上层。

5.用适量生抽、蚝油调成少量调味汁,均匀地浇在排骨上。

6.隔水蒸15到20分钟,取出即可。

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这道菜一定要趁热吃,日本豆腐与肉一块蒸熟后散发出蒸蛋的鲜香,非常美味。

【营养分析】

蒜氨酸是大蒜独具的成分,当它进入血液时便成为大蒜素,能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素,具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜还能促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,并有降血压、降血糖的作用,故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。

黑木耳则养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,用蒜蓉蒸的排骨,味香肉滑,更具营养。

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